> Teildienst, 17-22:00 Uhr
> Organisation, Durchführung und Verantwortung des Servicebereichs
> Professionelle und freundliche Betreuung der Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
> Tägliche Absprache mit der Restaurantleitung über Tagesangebote und Veranstaltungen
> Umsetzung, Einhaltung und Überwachung der geforderten Hygiene- und Sicherheitsstandards im Servicebereich
> Führung und Anleitung von Aushilfen und Auszubildenden im Service
> Einweisung neuer Mitarbeiter in den Serviceablauf
> Kompetente Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken, einschließlich Allergene und Zusatzstoffe
> Unterstützung und Entlastung des Vorgesetzten