16. November 2025 bis 21. November 2025

Genießer_ZEIT - Auflage Nr. 14

7 Tage purer Genuss erwarten Sie!

Kulinarische Verwöhnung pur: Entdecken Sie die Highlights der Genießer-Tage 2025!

Die 14. Ausgabe unserer exklusiven Genießer-Tage steht bevor und verspricht ein unvergleichliches Erlebnis. Im Jahr 2025 haben wir das Format weiterentwickelt und verfeinert, um Ihnen eine kulinarische Reise der Extraklasse zu bieten.

Ein besonderes Highlight dieses Mal, es kann an jedem Tag ein Gast als Hilfskoch mit dabei sein. Und es wird ein Gericht des Gastes im Menü gekocht.

Ein kann schon mal gesagt sein. Es wird wieder lecker und mega spannend.

Die Bewerbung startet in Kürze!

Feiern Sie mit uns ein Déjà-vu, die 14. Auflage der Genießer-Tage! Die Zahl 14 mag zwar klein erscheinen, aber sie birgt jede Menge Überraschungen. Tauchen Sie ein in eine Welt des kulinarischen Genusses und erleben Sie sechs unvergessliche Tage voller Gaumenfreuden.

Gourmetabende mit renommierten Gastköchen

Sonntag bis Freitag wird ein Meister seines Fachs aus einem erstklassigen Restaurant oder Hotel in Katjas Küche kreativ tätig. Gemeinsam mit unserem erfahrenen Team zaubern sie kulinarische Highlights, die Ihre Geschmacksknospen zum singen bringen.

Menüabend

von Katja Burgwinkel

Exklusive Weinpakete

Verleihen Sie jedem Abend die perfekte Begleitung mit unseren sorgfältig kuratierten Weinpaketen. Jeden Tag haben Sie die Möglichkeit, sich ein individuelles Paket mit den passenden Weinen für das Kulinarikerlebnis zu bestellen und somit Ihre kulinarische Erfahrung abzurunden.

Bayerischer Buffetabend

mit Spezialtäten aus einem weiß-blauen Kulinarikhimmel

„Meet and Greet“ mit Gastköchen

Montag bis Freitag laden wir Sie zu einem entspannten „Meet and Greet“ ein. Hier haben Sie die Gelegenheit, sich persönlich mit einem unserer Gastköche auszutauschen, begleitet von erfrischenden Getränken und köstlichen Häppchen.

Genießer-Arrangement

Übernachtungen im Zimmer Ihrer Wahl
Schlemmer-Frühstück vom Buffet inkl. Sekt und warmen à la carte Gerichten
Abendessen im Rahmen der Halbpension: 5-Gang-Menü unserer TOP-Gastköche mit zusätzlichem Käsebuffet
Tägliches Meet & Greet mit unseren Gastköchen – inkl. Infos rund um Kochen und Warenkunde
Teilnahme am Aktiv-Programm (geführte Themenwanderungen, Wassergymnastik, Yoga, Klang-Meditation auf Wasserbetten, Qi-Gong)
Livemusik
Schnapsverkostung
Freie Nutzung der 6.500 qm großen Spa-Welt
Freie Nutzung beider Fitnessräume
Bademantel und Bade-/Saunatuch-Service

Jetzt Genießerzeit buchen

Rückblick Genießerzeit 2024

Unser attraktives Weinpaket

Entdecken Sie mit unserem exklusiven Weinpaket die perfekte Harmonie aus Genuss und Geschmack während dieser kulinarischen Woche.

Unser Weinpaket im Überblick:

7 Übernachtungen: 129,00€ pro Person
5 Übernachtungen: 99,00€ pro Person
3 Übernachtungen: 69,00€ pro Person
1 Übernachtung: 25,00€ pro Person

Genießen Sie an jedem Abend dieser besonderen Woche entspannte Stunden in Begleitung herausragender Weine. Unser Weinpaket umfasst jeweils einen offenen Weiß- und Rotwein, sorgfältig ausgewählt, um perfekt zu den kulinarischen Höhepunkten unserer Menüs zu passen. Am Bayerischen Buffetabend gibt es selbstverständlich auch ein frisch gezapftes Bier als Auswahl. Gönnen Sie sich den Luxus einer perfekt abgestimmten Weinreise und lassen Sie sich von den Aromen und Nuancen verwöhnen. Buchen Sie noch heute Ihr Weinpaket und verleihen Sie Ihrem Aufenthalt bei den Genießer-Tagen eine zusätzliche Dimension des Geschmacks. Cheers!

Kulinarische Genüsse von unseren Chefköchen

Riyo Danah

Ryio Danah wurde durch seine Leidenschaft für Lebensmittel und die Kunst des Kochens in seinen Beruf berufen. Er schätzt das Teamwork und die ständige Weiterentwicklung neuer Geschmacksrichtungen. Für ihn bedeutet Kochen, kreativ und sorgfältig mit hochwertigen Zutaten umzugehen.

Seine größte Herausforderung ist es, konstant hohe Qualität zu liefern. Beim Fleisch bevorzugt er die Garstufen „medium rare“ bis „medium“. Sein Ziel ist es, eigene Sterne zu erkochen und seine Fähigkeiten kontinuierlich zu verfeinern.

Ernst Kunz

Der Küchenchef des renommierten Landgasthofs Rössle, bringt eine beeindruckende kulinarische Expertise mit. Seine Leidenschaft für regionale und saisonale Produkte spiegelt sich in seinen kreativen Gerichten wider, die traditionelle schwäbische Küche mit modernen Einflüssen verbinden. Mit über 30 Jahren Erfahrung und zahlreichen Auszeichnungen, darunter ein Michelin-Stern, hat sich Kunz als einer der führenden Köche der Region etabliert. Seine Philosophie, Gäste nicht nur zu bekochen, sondern zu verwöhnen.

Benjamin Bendzko

2021 baute Benjamin Bendzko gemeinsam mit seiner Partnerin Cleo Thalheim die ursprüngliche Backstube des Wurzelwerks und den landwirtschaftlichen Teil zu einem Restaurant mit zwei Wohnungen um. Nach intensiver Arbeit am Restaurantkonzept und dessen Umsetzung, die im Sommer 2021 in die Bauphase überging, wurde das Restaurant WURZELWERK am 1. April 2022 feierlich eröffnet.

Fabian Schröter

Fabian Schröter startete seine Karriere mit 15 Jahren als Spülhelfer und war von der Küchenarbeit so fasziniert, dass er Koch wurde. Nach seiner Ausbildung 2012 im 4-Sterne-Hotel in Wernigerode stieg er schnell auf und wurde 2017 Chef de Cuisine im Gourmetrestaurant Saphir in Wolfsburg. Später wechselte er ins The Ritz-Carlton, Wolfsburg.

Patrick Doll

Patrick Doll ist derzeit als Sous Chef im Hotel Rose in Oberkirch, Deutschland, tätig. Er hat seine berufliche Ausbildung an der renommierten Fritz-Gabler Schule in Heidelberg absolviert, wo er seinen Abschluss als staatlich geprüfter Gastronom und Meister machte. Diese fundierte Ausbildung und seine Position im Hotel Rose spiegeln seine tiefgehenden Fachkenntnisse und seine Leidenschaft für die Gastronomie wider.

Fierro Salvatore

Der talentierte Chefkoch des Sommerkellers in Straubing, ist bekannt für seine einzigartige Fusion aus bayerischer und mediterraner Küche. Mit viel Leidenschaft und Kreativität zaubert er monatlich wechselnde Speisekarten, die sich an saisonalen Zutaten orientieren und für kulinarische Abwechslung sorgen. Salvatore legt besonderen Wert auf Qualität und frische Zutaten, um das Beste aus beiden Küchen hervorzuheben und seinen Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Erleben Sie kulinarische Highlights bei den Genießer-Tagen 2025 – Jetzt Ihren Platz sichern!

Seien Sie dabei bei unseren exklusiven Genießer-Tagen und erleben Sie eine kulinarische Reise der Extraklasse. Für weitere Informationen oder zur Buchung, kontaktieren Sie uns.