15. November bis 22. November 2026

Genießer Tage - Auflage Nr. 15

Feiern Sie mit uns ein Déjà-vu, die 15. Auflage der Genießer-Tage! Die Zahl 15 mag zwar klein erscheinen, aber sie birgt jede Menge Überraschungen. Tauchen Sie ein in eine Welt des kulinarischen Genusses und erleben Sie sieben unvergessliche Tage voller Gaumenfreuden.

Kulinarische Verwöhnung pur: Entdecken Sie die Highlights der Genießer-Tage 2026!

7 Tage purer Genuss erwarten Sie!

Die 15. Ausgabe unserer exklusiven Genießer-Tage steht bevor und verspricht ein unvergleichliches Erlebnis. Im Jahr 2026 haben wir das Format weiterentwickelt und verfeinert, um Ihnen eine kulinarische Reise der Extraklasse zu bieten.

Hochkarätige Gastköche aus der Spitzengastronomie bereichern gemeinsam mit unserer Küchenchefin Christina Mühlbauer diese Woche. Jeder von ihnen bringt seine unverwechselbare Handschrift mit – von avantgardistischen Kompositionen bis hin zu raffiniert neu interpretierten Klassikern.

Eines steht schon jetzt fest: Es wird wieder unvergesslich lecker und ausgesprochen spannend.

Die Bewerbungsphase startet in Kürze!

Kulinarischer Hochgenuss für anspruchsvolle Gaumen – Luxus, der auf der Zunge zergeht.

Exquisite Genießertage voller kulinarischer Verwöhnmomente

Gourmetabende mit renommierten Gastköchen

Sonntag bis Freitag wird ein Meister seines Fachs aus einem erstklassigen Restaurant oder Hotel kreativ tätig. Gemeinsam mit unserem erfahrenen Team zaubern sie kulinarische Highlights, die Ihre Geschmacksknospen zum singen bringen.

Exklusive Weinpakete

Verleihen Sie jedem Abend die perfekte Begleitung mit unseren sorgfältig kuratierten Weinpaketen. Jeden Tag haben Sie die Möglichkeit, sich ein individuelles Paket mit den passenden Weinen für das Kulinarikerlebnis zu bestellen und somit Ihre kulinarische Erfahrung abzurunden.

Kulinarische Weltreise

ein Feuerwerk internationaler Geschmackswelten von Christina Mühlbauer mit Team.

„Meet and Greet“ mit Gastköchen

Montag bis Freitag laden wir Sie zu einem entspannten „Meet and Greet“ ein. Hier haben Sie die Gelegenheit, sich persönlich mit einem unserer Gastköche über Einblicke in Warenkunde und Gourmetgeheimnisse auszutauschen, begleitet von erfrischenden Getränken und köstlichen Häppchen.

Kochen ist Kreativität, die man kosten kann!

Genießer-Arrangement

Übernachtungen im Zimmer Ihrer Wahl
Genießer-Frühstück vom Buffet inkl. Sekt und warmen à la carte Gerichten
Abendessen im Rahmen der Halbpension: 6-Gang-Gourmetmenü unserer TOP-Gastköche
Tägliches Meet & Greet mit unseren Gastköchen – inkl. Infos rund um Kochen und Warenkunde
Teilnahme am Aktiv-Programm (geführte Themenwanderungen, Wassergymnastik, Yoga, Klang-Meditation auf Wasserbetten, eBike, etc.)
Livemusik
Schnapsverkostung
Freie Nutzung der 6.500 qm großen Spa-Welt
Freie Nutzung beider Fitnessräume
Bademantel und Bade-/Saunatuch-Service

Unser attraktives Weinpaket

Entdecken Sie mit unserem exklusiven Weinpaket die perfekte Harmonie aus Genuss und Geschmack während dieser kulinarischen Woche.

Unser Weinpaket im Überblick:

7 Übernachtungen: 129,00€ pro Person
5 Übernachtungen: 99,00€ pro Person
3 Übernachtungen: 69,00€ pro Person
1 Übernachtung: 25,00€ pro Person

Genießen Sie an jedem Abend dieser besonderen Woche entspannte Stunden in Begleitung herausragender Weine. Unser Weinpaket umfasst jeweils einen offenen Weiß-, Rot- und Dessertwein, sorgfältig ausgewählt, um perfekt zu den kulinarischen Höhepunkten unserer Menüs zu passen. Am Samstag zum Buffetabend „Reise um die Welt“ gibt es selbstverständlich auch ein frisch gezapftes Bier als Auswahl.

Gönnen Sie sich den Luxus einer perfekt abgestimmten Weinreise und lassen Sie sich von den Aromen und Nuancen verwöhnen. Buchen Sie noch heute Ihr Weinpaket und verleihen Sie Ihrem Aufenthalt bei den Genießer-Tagen eine zusätzliche Dimension des Geschmacks. Cheers!

Das sind unsere Gastköche 2026

Benjamin Bendzko

Benjamin Bendzko verwirklichte seine gastronomische Vision mit viel Herzblut im eigenen Restaurant WURZELWERK, mit dem er bei seiner Teilnahme am TV-Format „Mein Lokal, Dein Lokal“ die absolute Höchstpunktzahl abräumte. Gemeinsam mit seiner Partnerin Cleo Thalheim baute er 2021 die ursprüngliche Backstube und den landwirtschaftlichen Teil des Anwesens aufwendig um. Nach einer intensiven Bauphase feierte das WURZELWERK am 1. April 2022 seine Eröffnung. Dort vereint er heute seine preisgekrönte kulinarische Leidenschaft mit einem einzigartigen, persönlichen Ambiente.

Der Küchenchef des renommierten Landgasthofs Rössle, bringt eine beeindruckende kulinarische Expertise mit. Seine Leidenschaft für regionale und saisonale Produkte spiegelt sich in seinen kreativen Gerichten wider, die traditionelle schwäbische Küche mit modernen Einflüssen verbinden. Mit über 30 Jahren Erfahrung und zahlreichen Auszeichnungen, darunter ein Michelin-Stern, hat sich Kunz als einer der führenden Köche der Region etabliert. Seine Philosophie, Gäste nicht nur zu bekochen, sondern zu verwöhnen.

Ernst Kunz

Jan Pitel bringt eine tiefe, seit seiner Kindheit verwurzelte Leidenschaft für die Kulinarik mit, die er zu einer beeindruckenden Expertise in der tschechischen sowie asiatischen Küche entwickelt hat. Geprägt von erfahrenen Lehrmeistern, verbindet er traditionsreiches Handwerk mit exzellentem Küchenmanagement und begegnet anspruchsvollen französischen Techniken stets mit höchstem Respekt. Seine Philosophie ist es, mit vollem Herzen zu kochen und seine Gäste nicht nur zu bewirten, sondern ihnen durch seine persönliche Hingabe ein rundum begeisterndes Geschmackserlebnis zu bereiten.

Jan Pitel

Salvatore Fierro

Seine geballte kulinarische Expertise bringt Salvatore Fierro in seinem eigenen Restaurant, dem traditionsreichen „Sommerkeller“ in Straubing, auf den Teller. Dort verwöhnt er seine Gäste mit einer kreativen und harmonischen Kombination aus bayerischer Wirtshauskultur und mediterraner Lebensart. Zwar gleicht die energiegeladene Atmosphäre in seiner Küche oft der ersten Staffel der Erfolgsserie „The Bear“, doch begegnet er dem turbulenten Alltag und selbst spektakulären Missgeschicken – wie einem unfreiwillig salzigen Kaiserschmarrn – stets mit Humor und großer Gelassenheit. Seine Philosophie ist es, dass seine Gäste die ehrlichen, oft italienisch geprägten Kreationen ganz entspannt und mit einem sympathischen Augenzwinkern genießen.

Markus Schär ist Koch aus Leidenschaft. Schon immer fasziniert von Lebensmitteln, liebt er es, mit seinem Team wechselnde Herausforderungen zu meistern und Gerichte auf höchstem Niveau zu präsentieren. Für ihn bedeutet Kochen, pure Schönheit auf den Teller zu bringen – vom handwerklichen Zubereiten der Speisen bis zum perfekten Anrichten. Seine Lieblingszutaten sind Cayennepfeffer, Fenchel und Möhren. In der Freizeit verbringt er viel Zeit im Garten, um die Jahreszeiten bewusst zu erleben. Chaos mit Überblick beschreibt seine Arbeitsweise in der Küche, stets geprägt von der Freude, Menschen mit guter Kochkunst besondere Momente zu schenken.

Markus Schär

Andreas Braun Junior

Braun Andreas Junior ist Koch aus Überzeugung, geprägt von Familientradition und der kreativen Leidenschaft für seinen Beruf. Für ihn bedeutet Kochen eine richtige Einstellung gegenüber den Produkten und den Gästen, verbunden mit Verantwortung und Respekt. Am meisten liebt er es, Gäste glücklich zu machen und Gerichte sowohl handwerklich zuzubereiten als auch perfekt zu dekorieren. Privat genießt er seine Zeit im Weinkeller und wird von Familie und Freunden als zielstrebig, Lausbub und Weinliebhaber beschrieben. In der Küche verbindet er Ordnungsfetisch mit Kreativität und träumt davon, mit seinem Wirtshaus eine Bib Gourmand-Auszeichnung zu erkochen.

Pinapfel Markus ist Koch aus Leidenschaft, inspiriert von seiner Familie. Für ihn bedeutet Kochen Entspannung und Kreativität, und am meisten liebt er es, Menschen mit seinem Essen glücklich zu machen. Täglich stellt er sich der Herausforderung, konstant hohe Qualität abzuliefern, und genießt besonders die Zubereitung der Speisen. Markus legt großen Wert darauf, ein guter Ausbilder für den Nachwuchs zu sein. In seiner Freizeit zieht es ihn auf die Berge, und seine Familie beschreibt ihn als lebenslustig, hilfsbereit und teamfähig. Früher war seine Küche ein Chaos, heute lebt er als Ordnungsperfektionist.

Markus Pinapfel

Frank Land

Frank Land entdeckte seine gastronomische Leidenschaft bei einem Praktikum in Lam. Geprägt von seinem Vater Dieter Land und bekannten Lehrmeistern wie Egbert Thole und Erich Schwingshackl, vereint er heute handwerkliche Präzision mit nahbarer Herzlichkeit. Während er Kartoffelsalat im Schlaf meistert, fordert eine Gänseleberterrine seinen vollen Respekt.
Privat schätzt er ehrliche Genüsse wie Spaghetti Bolognese. Seine Gäste sollen ihn und seine Begleitung Pasquale einfach als „feine Kerle“ erleben. Auch wenn seine Mitarbeiter mit einem Augenzwinkern zugeben würden, dass die Stimmung in der Küche, die er humorvoll mit dem Filmdrama „Der große Bellheim“ vergleicht, noch ein bisschen schöner ist, wenn der Chef im Urlaub weilt.

Erleben Sie kulinarische Highlights
bei den Genießer-Tagen 2026

Seien Sie dabei bei unseren exklusiven Genießer-Tagen und erleben Sie eine kulinarische Reise der Extraklasse. Für weitere Informationen oder zur Buchung, kontaktieren Sie uns.